nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- 1 bắp xà lách caron- 1 quả cà chua- 1 củ hành tây.- 200 g thịt bò phi lê; nước cốt chanh; tiêu; đường; nước tương; hạt nêm.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Ngâm rau với nước muối loãng: Nhiều người thường ngâm rau sống trong dung dịch thuốc tím hoặc nước muối loãng đều không đảm bảo vệ sinh, để đảm bảo rau sạch cần nhặt sạch rồi rửa nhiều lần bằng nước sạch, tốt nhất là rửa trực tiếp từng lá dưới vòi nước chảy là biện pháp hiệu quả nhất để loại bỏ trứng giun, vi khuẩn gây bệnh và dư lượng hoá chất trừ sâu vẫn còn bám trên rau. Xà lách tách lá, rửa thật sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa thật sạch. 

Bước thứ hai(2): Pha ½ (một phần hai) chén nước lạnh với 3 muỗng soup nước cốt chanh; 1 muỗng soup nước đường; ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng cho vào ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng khi ăn sẽ giòn ngon hơn rất nhiều. 

Bước thứ ba(3):Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên để thịt bò mềm và ngon hơn. 

Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn. Không nên xào thịt bò quá lâu sẽ làm cho thịt bò bị dai ăn sẽ không ngon. 

Bước thứ năm(5):Pha nước sốt: ⅓ (một phần ba) chén nước tương; 1 muỗng cà phê tiêu xay; 1 muỗng cà phê nước cốt chanh; 2 muỗng soup nước đường; 2 muỗng cà phê dầu oliu; 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được. 

Bước thứ sáu(6):Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên. 

Bước thứ bảy(7):Thịt bò vừa xào xong cho lên đĩa. Salad xà lách trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà lại không ngấy. 

Bỏ chút thời gian công sức ra làm, bạn sẽ hiểu vì sao người ta lại yêu thích món ăn này đến thế. Rất dẽ ăn mà không hề ngán chút nào, hương vị thì rất đậm đà khó quên. Chắc chắn món salad trộn thịt bò này sẽ là một món ăn dduwwocj cả gia đình bạn yêu thích cho xem
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món salad xà lách trộn thịt bò này nhé !
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)